Sản phẩm
95.000₫
THÔNG TIN SẢN PHẨM:
Hồng trà là loại trà được lên men toàn phần (100% oxy hóa). Đây là cách gọi nhằm phân biệt với các loại trà khác đó là trà xanh (trà không lên men) và trà ô long (trà lên men bán phần). Bên cạnh đó, trong văn hóa Trung Hoa, hồng trà là một trong 5 loại trà phổ biến nhất, bao gồm bạch trà, lục trà, ô long trà, hồng trà và hắc trà. Hồng trà có hương vị thơm nồng và có hàm lượng cafein thấp, có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh mạch và bệnh tiểu đường.
Đáp ứng được nhu cầu, mong muốn của khách hàng. Việt Tuấn Quốc Tế xin giới thiệu đến mọi người loại Hồng Trà Thượng Hạng – Black Tea Premium. Với quy trình sản xuất mới nhất, hiện đại nhất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời vẫn giữ được vị thơm đậm đà trong từng lá trà truyền thống.
Hồng trà thượng hạng Việt Tuấn được sản xuất từ những lá trà non 1 tum 2 lá non. Theo đánh giá của các chuyên gia lá hồng trà này là ngon nhất và dưỡng chất nhất.
Trà sản xuất sạch không chứa hương liệu, không chất bảo quản, trà đậm màu, đậm mùi vị, thơm ngon.
Đồng thời Hồng trà thượng hạng được công nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế iso.
Các loại trà cơ bản đều được làm từ cây trà. Điểm khác biệt lớn nhất của các loại trà là ở quy trình sản xuất, chế biến.
Thế nên chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem hồng trà thượng hạng được sản xuất thế nào nhé!
Lá trà sẽ được thu hái bằng tay. Có thể bằng máy ở các nông trường trà quy mô lớn.
Lá trà sau khi thu hái về sẽ được trải đều lên trên những chiếc nong bằng tre lớn.
Rồi đặt những chiếc nong này ở những nơi không khí thoáng mát, sạch sẽ. Hoặc có thể dùng quạt để quạt cho hơi nước thoát ra khỏi lá trà và rồi dần héo đi.
Công đoạn này vô cùng quan trọng và góp phần rất lớn vào sản phẩm hồng trà thượng hạng.
Vì lá trà mất đi phần lớn lượng hơi nước có trong lá nên sẽ dai hơn thuận lợi cho công đoạn vò lá tiếp theo. Đồng thời lá trà cũng được lên men 1 phần trong bước này.
Lá trà sau khi làm héo sẽ được vò bằng tay hoặc máy trong vòng 1 đến 2 tiếng. Quá trình này sẽ khiến cho lớp biểu bì và các tế bào có trong lá sẽ bị phá vỡ. Nhờ vậy mà các thành phần tạo hương vị sẽ được thoát ra ngoài khiến cho lá trà sẽ thơm hơn, ngon hơn.
Đây được coi là giai đoạn”lá phổi” quan trọng nhất khi sản xuất, chế biến hồng trà. Lá trà sau khi được vò sẽ phơi trong không khi vài tiếng. Oxy trong không khí sẽ chuyển hoá các thành phần hoá học có trong trà.
Bước này sẽ khiến hương vị, màu sắc, thành phần hoá học có trong trà sẽ chuyển sang một dạng khác. Lá trà sẽ sẫm màu đi, hương vị cũng thơm hơn đậm hơn.
Sau khi lên men lá trà sẽ được đem đi xao khô bằng máy hoặc bằng chảo. Quá trình này sẽ giúp lá trà ngừng lên men.
Đồng thời làm trà khô đi để dùng được lâu hơn và đóng gói thành phẩm. Ở 1 số các tỉnh miền núi sẽ đem đi phơi nắng thay vì xao khô.
Ở 1 số các vùng khác vẫn có những bước làm trà khác nhau để tạo nên hương vị, ấn tượng riêng cho sản phẩm của họ.
Ví dụ ở một số vùng của Trung Quốc, họ còn hun khói để tạo nên hương vị riêng cho hồng trà. Việc hun khói không có nghĩa là trà không ngon, không thơm mà để tăng thêm hương vị phức tạp và tạo sự riêng biệt cho loại hồng trà của họ.
Bước 1: Lấy 50g hồng trà cho vào nồi và cân chính xác lượng trà
Bước 2: Đổ 2 lít nước sôi vào và đóng nắp ủ.
Bước 3: Bấm giờ để ủ trà trong 12 phút.
Bước 4: Khi đã ủ đủ 12 phút thì đổ trà vào giá lọc để lọc bã trà ra.
🍶 Công thức pha hồng trà đơn giản:
Bước 1: Cho 150ml hồng trà đã ủ vào bình sharke (bình lắc)
Bước 2: Tiếp theo cho 27ml đường nước Hàn Quốc và khuyấy đều cho tan hết đường
Bước 3: Cho 200g đá vào bình và lắc khoảng 15 cái
Bước 4: Đổ ra cốc và thưởng thức 1 cốc hồng trà thơm ngon thanh mát.
🍹Công thức pha trà sữa siro trái cây:
Bước 1: Cho 50ml hồng trà đã ủ + 100ml nước sôi vào bình sharke (bình lắc)
Bước 2: Tiếp theo cho 20g sữa bột và khuyấy đều cho tan hết sữa
Bước 3: Cho 200g đá vào và lắc khoảng 15 cái cho lạnh hết sữa (nếu cho siro vào nóng sẽ kết tủa sữa làm mất ngon nên cần phải lắc lạnh nước sữa trước khi cho siro)
Bước 4: Tiếp theo cho 40ml siro trái cây và lắc đều lần 2. Hoặc cho 30ml siro + 13ml đường nước
Bước 4: Đổ ra ly/cốc đã chuẩn bị
Bước 5: Thưởng thức món trà sữa siro trái cây ngon tuyệt.
🍷Công thức pha trà sữa topping (trân châu, pudding trứng, thạch dừa…)
Bước 1: Cho 150ml hồng trà đã ủ vào bình sharke (bình lắc)
Bước 2: Tiếp theo cho 30g sữa bột và khuyấy đều cho tan hết sữa
Bước 3: Cho tiếp đường 27ml đường nước Hàn Quốc và khuyấy đều
Bước 3: Cho 200g đá vào bình và lắc khoảng 15 cái
Bước 4: Cho topping vào ly/cốc sau đó đổ hồng trà sữa từ bình sharke vào
Bước 5: Thưởng thức trà sữa topping
🍶 Công thức pha hồng trà kem cheese
Bước 1: Cho 150ml hồng trà đã ủ vào bình sharke (bình lắc)
Bước 2: Tiếp theo cho 27ml đường nước Hàn Quốc và khuyấy đều cho tan hết đường
Bước 3: Cho 200g đá vào bình và lắc khoảng 15 cái
Bước 4: Đổ hồng trà từ bình sharke vừa lắc vào ly/cốc
Bước 5: Cho kem cheese lên trên ly/cốc
Bước 6: Thưởng thức ly hồng trà kem cheese béo ngậy.
⚡⚡ Công thức pha hồng trà sữa thạch sương sáo
Bước 1: Cho 150ml hồng trà đã ủ vào bình sharke (bình lắc)
Bước 2: Tiếp theo cho 30g sữa bột
Bước 3: Cho 27ml đường nước Hàn Quốc và khuyấy đều cho tan hết sữa và đường
Bước 3: Cho 200g đá vào bình và lắc khoảng 15 cái
Bước 4: Đổ hồng trà sữa từ bình sharke vừa lắc vào ly/cốc
Bước 5: Tiếp theo cho thạch sương sáo vào
Bước 6: Thưởng thức thành quả
Ngoài ra còn rất nhiều các công thức khác
↪️Tham khảo ngay: Khoá học pha chế trà sữa Đài Loan chuyên nghiệp
➡️Với 10 năm trong ngành Việt Tuấn luôn cam kết mang đến quý khách hàng:
Trà xanh nhài : https://viettuantea.vn/tra-xanh-nhai-thuong-hieu-viet-tuan/
Page Nguyên Liệu Trà Sữa Hà Nội – viettuantea.vn: https://www.facebook.com/viettuantea.vn
Mua nguyên liệu uy tín tại: https://viettuantea.vn/
XEM THÊM:
►Trà xanh hương nhài gói 500gram
—————————————————————–
CÔNG TY TNHH VIỆT TUẤN QUỐC TẾ
Địa chỉ: Số 2, ngõ 102 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 𝟎𝟗𝟖𝟐 𝟖𝟒𝟑 𝟗𝟖𝟖
Trang web: https://viettuantea.vn
Email: kinhdoanh.viettuan@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/viettuantea.vn
Tiktok: https://www.tiktok.com/@nguyenlieutrasuataiwan
Youtube: https://www.youtube.com/c/VIETTUANCHANNEL
Sản phẩm liên quan
Mã số thuế: 0108323091 cấp ngày 14 tháng 06 năm 2018 do sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp. Giấy phép hoạt động kinh doanh số: 0108232091 cấp ngày 14 tháng 06 năm 2018 do sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp.