Nguyên liệu trà sữa

Nguyên liệu trà sữa an toàn

Trà sữa bây giờ đang thu hút bao ánh nhìn của mọi người hơn hết là người trẻ. Nhưng để có được ly trà sữa thơm ngon thì việc chọn lựa nguyên liệu tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là bước đầu tiên và quan trọng nhất.

Dưới đây là các sản phẩm đều đã được test và sàng lọc kỹ càng trước khi xuất hiện trên giá kệ của Việt Tuấn Tea đó ạ. Danh sách nguyên liệu làm trà sữa vô cùng đa dạng. Nhưng nếu nhìn kĩ, chúng ta cần 3 thành phần cơ bản nhất:

• Bột trà sữa: trong khi sữa đặc hay sữa tươi làm át vị trà, khó uống, thì bột sữa giúp làm tôn vị trà, mà vẫn ngậy vị sữa. Bột sữa có thành phần giống kem topping trang trí bánh gato. Thương hiệu bột sữa quen thuộc nhất là Kievit của Indonesia. Sau đó đến các sản phẩm mới nổi như của Thái Lan (B-one), Việt Nam (Screamer), Hàn Quốc (Frima), Malaysia (Almer)…
  

  

• Trà: thay vì dùng trà túi lọc, trà lá hay còn gọi là trà khô sẽ giữ trọn vẹn hương thơm, cũng như cho ra vị đậm đà như ở các thương hiệu trà sữa lớn. Các loại trà thông dụng để pha trà sữa bao gồm: hồng trà (trà đen), lục trà, trà Ôlong.
  

  

   

• Trân châu: là loại topping quen thuộc nhất. Cái cảm giác nhai viên trân châu dai giòn dẻo làm cho trải nghiệm uống trà sữa thú vị hơn rất nhiều! Có nhiều sự lựa chọn như trân châu đen, trân châu ngọc trai (trân châu trắng), trân châu đường đen hoặc trân châu hoàng kim. Bạn có thể tự làm trân châu từ bột năng hoặc mua trân châu làm sẵn nhé.
  

  

Ngoài trân châu, bạn có thể tự làm rất nhiều loại topping khác cho trà sữa như thạch và pudding. Những loại topping này bạn có thể tự làm ở nhà hoặc tìm mua những nguyên liệu để làm tại công ty Việt Tuấn của chúng tôi nha.

Nguyên liệu nấu trà sữa thái xanh

Trà sữa thái xanh là một món uống đang được yêu thích nhất của giới trẻ hiện nay bởi hương thơm của trà thái thanh mát, kết hợp với các loại thạch rau câu dẻo.

Trà sữa thái xanh đồ uống yêu thích của giới trẻ, bạn không biết cách làm như thế nào, cần những nguyên liệu gì, cách nấu như thế nào thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn.

Mỗi ngày nóng bức như mùa hè này thì thưởng thức một ly trà sữa thái xanh thì không có gì bằng. Và thay vì phải mua ngoài tiệm trà sữa để uống mỗi ngày thì sao bạn không tự tay làm một ly trà sữa thái xanh thơm ngon tại nhà.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ bạn cách nấu một ly trà sữa thái xanh cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon nhất và chỉ các bạn cách mua nguyên liệu trà thái xanh nhé. 

Trà thái là gì?

Trà thái hay còn gọi là trà Thái Lan là một loại trà dùng để pha trà sữa được sử dụng phổ biến ở Thái Lan. Với rất nhiều công dụng như kháng khuẩn, chống oxy hóa và có khả năng giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt làm thanh nhiệt cơ thể cho những ngày nắng nóng.

Trà thái có mùi thơm thanh dịu sự kết hợp của lá trà, bột trà hòa quyện trong đó là vị thơm của các loại hoa mộc có tác dụng giải nhiệt, bổ sung chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

Trà sữa thái xanh

Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh

• Trà thái xanh (mua khoảng 55 -60k).
• Pudding các loại hoặc thạch rau câu.
• Bột sữa santos  (75k/1kg).
• Nước đường hàn quốc hoặc đường cát.

Cách pha tra sua thái xanh ngon

– Trước tiên dùng 2.5l nước đun sôi lên sau đó chúng ta bỏ trà vào và tắt bếp. Để trà được ngấm và ra hết nước cốt thì ủ trà khoảng 15-20 phút. Sau đó chắt phần nước cốt rồi đổ thêm 1l nước nguội nữa vào phần bã, khuấy đầu và chắt nước cốt. 

– Tiếp theo cho sữa đặc vào phần nước cốt trà vẫn đang nóng, khuấy đều tay để sữa tan hết vào phần trà. Nếu như muốn uống ngọt thì có thể cho thêm một ít đường để vị ngọt hơn. 

Lưu ý: Trà này thường ủ qua đêm nên không dùng sữa đặc hoặc rich vì dễ chua và không tốt cho sức khỏe

Để có một ly trà sữa thơm ngon thì cũng không thể thiếu các loại thạch pudding trân châu bạn có thể cho thêm các loại pudding hoặc các loại thạch lá dứa.. tùy sở thích của mỗi người.

>>Các bạn có thể tham khảo các loại pudding thạch và công thức nấu ở đây.

Pha Trà thái sữa xanh kèm thạch rau câu

Để trà sữa được ngon, hấp dẫn hơn bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu thú vị như thạch rau câu hay trân châu. Vậy cách làm chế biến như thế nào? Thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Cách làm:

1. Lấy 5g bột rau câu trộn với 125g đường để rau câu không bị bón cục khi cho vào nồi nước nóng.
2. Dùng 300ml nước cốt trà cùng với 600ml nước lọc để phần thạch được mềm hơn. Sau đó nấu sôi nước lên, thêm hỗn hợp bột rau câu và đường vào, đun thêm 5 phút nữa để hỗn hợp được chín hơn.
3. Vớt bỏ phần màng thạch và bỏ vào khuôn để vào tủ lạnh để thạch đông.
4. Cắt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

Trà thái sữa trân châu

Cách làm trà Thái sữa tượng tự như trên và sau đây là cách làm trân châu để cho vào thêm vị ngon.

Nguyên liệu:

• 100g bột năng 
• 100ml nước lọc 
• 10g bột cacao
• 25g đường đen (đường nâu) 
• 1 lát chanh nhỏ

Cách làm:

1. -Cho 100ml nước sôi hỗn hợp 10g cacao, 1 muỗng cà phê đường đen, 100g bột năng và một miếng chanh nhỏ (giúp viên trân châu bóng hơn). Khi nước đang nóng dùng thìa để nhào và sau đó nhào bột bằng tay.
2. Phủ một lớp bột năng làm bột áo vào một cái mâm rồi sau đó lăn qua lăn lại cho bột khỏi dính. Sau đó nặn thành những viên trân châu nhỏ.
3. -Đun sôi nước lọc rồi cho viên trân châu vào, đợi cho đến khi trân châu nổi hết lên thì vớt ra và cho vào bát nước lạnh giúp trân châu mềm và dai hơn.

Nguyên Liệu Làm Trà Sữa Trân Châu Đen Từ Milo

• 120gr hồng trà
• 300gr đường cát
• 80gr đường phèn
• 600gr bột sữa
• 140gr bột năng
• 5gr bột milo
• 20gr bột gạo
• Đá viên
• Dụng cụ pha trà sữa: bình to, ly, chai thủy tinh, shaker, thìa, nồi nấu, bát sạch…

Cách Pha Tra Sua Trân Châu Đen

Cách Nấu Trà Sữa

Bước 1: Hướng dẫn ủ trà

Ngâm trà vào nước sôi đun sẵn 90 độ C khoảng 15 phút cho ra trà. Sau đó, bỏ bả trà đi và lấy nước cốt trà. Thành phần một ly trà sữa khoảng 5gr trà, ủ trong nước sôi 90 độ C

Bước 2: Cách pha trà sữa đúng cách

Tiếp đến, lần lượt cho đường cát, đường phèn, bột pha trà sữa vào nước cốt trà, dùng muỗng khuấy đều. Bạn có thể đun sôi nồi trà sữa ở lửa thật nhỏ để bột sữa và đường nhanh tan hơn.

Nhưng tuyệt đối không được đun ở lửa lớn nhé. Khi trà sữa đã tan đều thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản từ 2 – 3 tiếng sau và pha chế tiếp, lúc này trà sữa sẽ có vị béo hơn.

Cách Làm Trân Châu Đen Từ Bột Milo

Bước 1: Tạo bột làm trân châu

Bạn cho 140gr bột năng + 20gr bột gạo vào tô, trộn đều. Sau đó, múc ra khoảng 2 muỗng bột đã trộn để làm bột áo (bột xoa bên ngoài), tiếp theo cho 5gr bột milo + 20gr đường trắng vào phần bột còn lại, trộn đều. Ngâm nước đường hoặc mật ong để bảo quản trân châu không bị cứng

Bước 2: Cách nhào bột dẻo mịn

Rót từ từ một ít nước nóng vào bột, bạn liên tục dùng muỗng trộn đều. Sau khi bột nguội, bạn nhồi bột thành khối đồng nhất, dẻo mịn và nặn bột thành những viên hình tròn, nhỏ. Sau đó, dùng bột áo xoa đều bên ngoài viên bột để trân châu khi nấu không bị dính vào nhau. Lưu ý, nếu bột còn ướt, bạn cho thêm một ít bột áo và tiếp tục nhào bột cho mịn.

Bước 3: Cách nấu trân châu

Đun sôi nước trong nồi, bạn cho các viên trân châu đã nặn vào nồi nấu cho đến khi chúng nổi lên trên mặt nước và trở thành màu đen bóng. Trân châu chín, bạn vớt ra thả vào nước lạnh để làm nguội và chống dính. Ngâm trân châu với nước đường (được nấu) hoặc mật ong để trân châu không bị cứng.

Chú ý: Không bảo quản trân châu ngâm trong tủ lạnh, vì sẽ làm trân châu bị cứng. Hỗn hợp nước đường cũng rất quan trọng, tránh ngâm nước đường quá nhạt vì khi cho vào trà sữa, trân châu sẽ không có vị ngọt.

Thực Hiện Pha Chế Trà Sữa

Lấy trà sữa trong tủ lạnh ra, rót trà sữa vào ly, cho thêm đá và trân châu, khuấy nhẹ là bạn đã có ngay món trà sữa trân châu đen ngọt mát, tuyệt ngon.

Các công thức phá chế tuyệt vời khác (có cả bản Audio cho các bạn):

• Cách pha trà sữa từ bột trà sữa Đài Loan
• Công thức pha trà sữa khoai môn cực dễ làm
• Cách pha trà sữa bằng bột trà sữa Đài Loan chỉ trong 5 phút
• CÔNG THỨC PHA TRÀ SỮA TRÂN CHÂU “CHUẨN MẸ NẤU”

Đại lý nguyên liệu trà sữa

Khi kinh doanh trà sữa thì việc chọn nguồn nhập nguyên liệu chính là một yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của quán. Bởi nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của ly trà sữa mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Vì vậy, bạn phải tìm nguồn nguyên liệu trà sữa chuẩn cho quán của mình.

Nhưng nhập nguyên liệu trà sữa ở đâu chuẩn thì không phải ai cũng biết. Trên thị trường hiện nay thì Công Ty Việt Tuấn là đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa uy tín hàng đầu mà bạn có thể tin tưởng lựa chọn.

Công Ty Việt Tuấn – Đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa số 1 hiện nay

Với thị trường kinh doanh trà sữa phát triển mạnh mẽ như hiện nay thì thị trường cung cấp nguyên liệu cho các quán trà sữa cũng phát triển sôi động không kém. Vì vậy, không khó để bạn có thể tìm được một nguồn nhập nguyên liệu trà sữa.

Tuy nhiên, không phải đơn vị cung cấp nguyên liệu nào cũng uy tín, đảm bảo. Thậm chí, không ít đơn vị vì chạy theo lợi nhuận mà đánh mất chữ “Tâm” trong kinh doanh khi cung cấp nguồn nguyên liệu kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Tình trạng này vẫn được báo chí phản ánh hàng ngày. Vì vậy, lựa chọn nguồn nguyên liệu luôn là vấn đề đau đầu của các cửa hàng kinh doanh trà sữa.

Vấn đề đau đầu về tìm kiếm nguồn nguyên liệu cho quán trà sữa sẽ được giải quyết khi bạn đến với Công ty Việt Tuấn – Đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa số 1 trên thị trường hiện nay. Khi nhập nguyên liệu từ Việt Tuấn bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và cả giá thành. Các nguyên liệu của Việt Tuấn Tea luôn đảm bảo không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

***Các bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Kinh Doanh Trà Sữa Và Những Kinh Nghiệm Cho Người Mới

Lý do vì sao nên lựa chọn nguyên liệu tại Công Ty Việt Tuấn 

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn vì sao nên chọn nguyên liệu tại Việt Tuần Tea thì hãy cùng tìm hiểu những lý do dưới đây:

Nguồn nguyên liệu đa dạng luôn có sẵn

Một trong những lý do khiến bạn nên chọn nhập nguyên liệu từ Việt Tuấn chính là bởi nguồn nguyên liệu đa dạng. Việt Tuấn Tea cung cấp hơn 800 đầu nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, mọi nhu cầu của bạn đều có thể đáp ứng. Đặc biệt, nguồn nguyên liệu của Việt Tuấn Tea luôn có sẵn nên bạn sẽ không mất công phải chờ đợi gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

Chất lượng nguồn nguyên liệu luôn được đảm bảo tuyệt đối

Nếu chỉ có nguồn nguyên liệu đa dạng thôi thì chưa đủ để khiến khách hàng tin tưởng lựa chọn. Yếu tố quan trọng nhất là nguyên liệu phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguồn nguyên liệu của Việt Tuấn Tea luôn đảm bảo được yếu tố này. 

Việt Tuấn Tea luôn tâm niệm khi kinh doanh phải đặt chữ “Tâm” trong đó thì mới phát triển bền lâu. Vì vậy, mọi sản phẩm, nguyên liệu mà Việt Tuấn cung cấp luôn được đảm bảo tuyệt đối về chất lượng với đầy đủ các giấy tờ kiểm định, chứng nhận rõ ràng. Đó cũng là lý do vì sao mà hơn 3000 quán trà sữa trên cả nước hiện nay lựa chọn nhập nguồn nguyên liệu tại Việt Tuấn Tea.

Tư vấn tận tình, chu đáo

Khi nhập nguyên liệu tại Việt Tuấn, bạn sẽ luôn được tư vấn tận tình, chu đáo. Bởi Việt Tuấn Tea sở hữu đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp 24/7 luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Đặc biệt, Việt Tuấn không chỉ tư vấn về chọn nguyên liệu mà còn tư vấn cho khách hàng các công thức pha chế, bảo quản nguyên liệu một cách tốt nhất.

Giá thành nguyên liệu hấp dẫn

Nguồn nguyên liệu của Việt Tuấn rất đa dạng, chất lượng đảm bảo nhưng giá thành lại vô cùng hấp dẫn và có tính cạnh tranh cao trên thị trường. Bạn có thể tham khảo giá của nguồn khác nhau để thấy mức giá tại Việt Tuấn là hấp dẫn nhất. Đặc biệt, khi mua nguyên liệu của Việt Tuấn, bạn còn được hỗ trợ đóng gói, vận chuyển cẩn thận và nhanh chóng nhất với chi phí rẻ nhất. Và mọi chi phí đều có hóa đơn đầy đủ, rõ ràng để bạn có thể dễ dàng hạch toán chi phí.

Trên đây là những lý do khiến bạn nên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Công ty Việt Tuấn. Nếu bạn đang loay hoay tìm nguồn nguyên liệu đảm bảo với giá tốt hay bạn đang gặp trục trặc với nhà cung cấp hiện tại thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Việt Tuấn để được hỗ trợ tận tình nhất. 

Liên hệ ngay: 0982.843.988 để nhận tư vấn trực tiếp